Penselduabee

at 5/30/2016

at 5/19/2016

Pre Ramadhan Iftar tu diberi untuk tajuk post ni. Maksudnya apa tu. Adakah melatih diri untuk puasa & berbuka sebelum kedatangan bulan Ramdhan. Saya pun tak tahu. Sebab saya reka jea terms Pre Ramadhan Iftar ni. Entah wujud ke tak terms ni. hehe. Pergi berbuka di Tree Steak House sebab saya tak larat nak memasak untuk berbuka. Alamak kantoi pulak tak habis ganti puasa. Maklumlah dua tahun lepas tak boleh puasa sebulan sebab baru lepas bersalin. Campur lagi tahun lepas punya. Tapi harini balance nak ganti dah tinggal sehari jea..woohoo. Gigih Mak Zafran berpuasa.

Saya jarang berbuka di luar kalau berpuasa time kerja. Prefer memasak jea.Tapi haritu rasa malas tak memasak. Mood tak berapa baik & Kimchi pun offer nak belanja. Saya terus suggest makan di Tree Steak House, Sungai Buloh. Tahu tempat ni lepas dengar Lina cerita makan di situ. Dia komen portion makanan di situ agak banyak. Sesuai sangatlah nak makan untuk berbuka.

Ajak Dak Zafran selfie, ginila hasilnya.

Saya order Meranti Steak while Kimchi order Cactus Lamp Chop. Daging lamb & steak, dua-duanya agak tender. Sayur & fries rasanya ok. Tapi rasa salah satu sosnya(bbq rasanya) agak pedas. Bagi saya macam tak sesuai kalau steak & lamb chop, dimakan dengan sos yang pedas. Saya pulak jenis tak tahan pedas. Macam dah tak berapa nak enjoy makan steak bila makan kena menahan pedas.

Cactus Lamp Chop(grilled lamb with brown & bbq sauce)

Meranti Steak(beef with brown sauce & bbq sauce)

Muka lapor

Ni lawak. Atas gambar skima. Bila suruh Dak Zafran posing, jadila gambar bawah. Saya terus tak boleh tahan gelak.

Next time kalau nak makan di sini lagi, saya akan request untuk letak sos yang tak pedas bersama meal saya supaya kena dengan selera saya. Mesti akan datang lagi punya, makan di situ. Sebabnya first semua rasa dagingnya agak lembut. Tak liat sangat. Second harganya not bad. Second halal toyyiban. Pemiliknya orang Islam kan. Satu lagi nak comment, kalau Tree Steak House boleh improve on cleanliness especially floor, mesti dah boleh sama taraf dengan Chilies atau Tony Romas.

Pre Ramadhan Iftar tu diberi untuk tajuk post ni. Maksudnya apa tu. Adakah melatih diri untuk puasa & berbuka sebelum kedatangan bulan ...

at 5/18/2016

Nak buat chewy peanut bar pun senang jugak. Tak rumit. Mixing manually guna beater pun boleh. Bahan yang diperlukan untuk buat bars ini pula, hampir semua ada di dapur. Just saya tak ada salted peanut, peanut butter & chocolate baking bar. Salted peanut & peanut butter sahaja saya beli. Yang chocolate baking bar saya gantikan dengan chocolate powder, susu pekat & marjerin/butter untuk topping. Chocolate powder memang sentiasa ada stock. Habis jea, mesti beli. hehe.

Cara saya buat Chewy Peanut Bars.

Bahan-bahan

6tbsp butter(saya guna marjerin jea).

1 cup brown sugar

1/4 peanut butter

1 cup flour

2 large eggs, lightly beaten

1/2 tsp baking powder

1/2 tsp salt

1 tsp vanilla extract

3/4 cup chopped salted peanuts (dibahagi dua)

Chocolate chips(resipe asal mengunakan chopped chocolate bar untuk hiasan)

For Chocolate topping

1/2 cup condensed milk

2 tbsp chocolate powder

2 tbsp butter(saya guna marjerin)

1. Cairkan marjerin mengunakan api yang sederhana. Lepas cair & masukkan ke dalam bekas. Biarkan sehingga sejuk.

2. Campurkan brown sugar & peanut butter. Gaul sehingga sebati.

3. Campurkan flour, baking powder, salt, eggs, vanilla extract & 1/2 cup chopped peanut. Gaul sehingga sebati. Masukkan ke dalam microwave oven save baking dish yang sudah disapu dengan butter/marjerin.

4. Masukkan baking dish yang berisi adunan tadi ke dalam microwave oven pada suhu 150°C selama 10minit. Kalau masih tak masak, tambah masa.

* Recipe asal guna microwave & haruslah jugak guna microwave save baking dish untuk letak adunan. Microwave at high(70%) for 4 minutes. Microwave at high(70%) for 3-6 minutes or until top is almost dry. (malas nak translate..hehe)

5. Sementara tunggu bar masak, prepare topping dengan masukkan susu dan serbuk koko dlm periuk(api kecil). Kacau hngga pekat. masukkan mentega & tutup api.

6. Bila bar sudah masak, taburkan chocolate chips di atasnya & biarkan selama 5 minit.

7. Kemudian tuangkan & ratakan melted chocolate yang prepare tadi di atasnya. Taburkan baki chopped salted peanut di atas melted chocolate.

Tips: Jika topping chocolate menjadi keras sebab menunggu lama bar siap masak, boleh cairkan semula dengan tambah 1 tsp air masak & dikacau mengunakan api kecil sehingga cair semula.

Tadaaa..siap

Bila sudah siap, potong kecil-kecil bentuk square seperti dalam gambar atas. Texture yang saya dapat lebih kepada kek. Tak macam bar, yang kena padat-padat. Maybe sebab saya guna oven, bukan microwave. Takpe kalau buat lagi lepas ni, guna microwave pulak. Tapi Dak Zafran suka jea makan bar ni. Berkali-kali mintak disuapkan bar ni. Recipe ini pun bakal digunakan untuk Breaking Fast Dessert Preparation.

Nak buat chewy peanut bar pun senang jugak. Tak rumit. Mixing manually guna beater pun boleh. Bahan yang diperlukan untuk buat bars ini pul...

at 5/12/2016

Tengah pilih dessert ni

Masa nak cari tempat lunch di Aeon Mall, Shah Alam, saya & Hawa pilih untuk makan di Segamat Rel. Tak pernah makan di situ kan. Sajela nak try di restaurant yang tak pernah pergi. Mula-mula ingat nak makan di Boat Noddle. Tapi nak kena beratur panjang pulak. Tak tahu apa yang special dengan Boat Noddle. Makan mee jea pun. Tu pun salah satu reason kenapa kitaorang teragak-agak nak makan di situ. Sebab ada mee jea. Takut tak kenyang kalau lunch setakat mee jea. So, batalkan niat nak makan di Boat Noddle & pergi ke kedai sebelah Boat Noddle iaitu Segamat Rel.

Mee kari

Makanan yang ada di Segamat Rel semuanya makanan tempatan. Tak ada western. Nama kedai pun Segamat kan. Tapi ada pelbagai dessert yang best. Macam-macam jenis kek ada. Ada durian crepe, variety of cakes, abc & banyak lagi. Sebab nak order dessert, saya & Hawa just order air biasa untuk minuman. Then order main meal. Saya order Lontong & Chocolate Cake while Hawa order Mee Kari & Mango Cheese Cake. Ceh dua-dua tak order nasi jugak pun. Yea-yea cakap tak kenyang makan di Boat Noodle sebab mee jea. Last-last di Segamat Rel pun tak order nasi. Yeala, dah kitaorang dua-dua ada order cake. Boleh mengenyangkanlah kot.hehe. Actually nasi yang ada di situ tak berapa nak menarik minat kitaorang.

Lontong

Lepas waitress dah ambik order, tiba-tiba datang balik kat kitaorang & bagitau yang cake yang kitaorang order tak ada. Then, dia cakap lagi, desserts yang ada dalam menu hampir semua tak ada.Yang ada just Red Velvet & Black Velvet. Taknakla saya order cake Red Velvet sebab bagi saya satu tempat jea yang boleh buat Red Velvet sedap iaitu Drasani. Tempat lain termasuklah Secret recipe tak sedap. Tak ada cake yang kitorang nak, cancel order cake. Tinggallah main meal (yang tak berapa nak main meal) dengan air kosong jea.haha. Dah macam makan untuk breakfast pulak setakat makan lontong while Hawa makan Mee Kari. Huhu. Baru jea nak merasa Mango Cheese Cake. Tak pernah makan Mango Cheese Cake. Sedih tak..haha.

Muka pasrah tak dapat makan cake.

For makanan, rasa lontong, okla. Just tak suka sotong kering rebus yang ada dalam lontong. Rasa macam hanyir. Mee kari pulak Hawa komen kuahnya not bad. Nasib baik rasa not bad. Terubat sedikit rasa kecewa tak dapat makan Mango Cheese Cake. ahaks. Dah habis makan beli drinks di Chatime. Dah tadi order air kosong jea. Cake pulak tak ada. Kenalah beli drinks sedap sedikit.

Begitulah ajeala alkisahnya makan di Segamat Rel. Hopefully kalau makan di Segamat Rel lagi, adalah semua desserts seperti yang tertera dalam menu. . Sekian.

Tengah pilih dessert ni Masa nak cari tempat lunch di Aeon Mall, Shah Alam, saya & Hawa pilih untuk makan di Segamat Rel. Tak ...