Medan selera yang lokasinya di belakang balai bomba Taiping sangat popular dengan Yong Tau Foo. Di situ boleh jumpa banyak gerai yang menjual Yong Tau Foo. Medan selera ni ada namanya sendiri iaitu Pusat Penjaja Taiping atau Medan Selera Padang tetapi lebih dikenali dengan panggilan medan selera bomba Taiping. Tak pun Taiping Bomba Yong Tau Foo.


Pilih jea mana-mana gerai Yong Tau Fu di food court ni untuk dimakan, semuanya sedap. Saya pilih untuk makan di kedai cikgu Fazli sebab Mimi bagitau Yong Tau Foo gerai cikgu ni sedap. Dia pernah makan di situ. Mimi pun kenal cikgu Fazli sebab sama sekolah rendah dengan cikgu ni. Cuma tak pernah dapat kelas yang cikgu ni mengajar jea.
Ada pelbagai jenis bahan-bahan Yong Tau Foo yang boleh pilih. Hotdog sahaja pun ada banyak jenis. Yang ada cheese, yang tak ada, macam-macamlah. Memang rambang matalah semasa nak pilih. Letak punya letak dalam bekas, habis dalam RM21. Tapi RM21 pun boleh dapat 1 pinggan besar tau. Satu pinggan besar ni boleh sehingga untuk 4 orang makan.



Dah pilih-pilih bahan, tak kena terus bayar tau. Mula-mula bagi bekas yang ada bahan-bahan kita letak kepada orang gerai tu untuk direbus. Beritahu kepadanya nombor meja kita. Lepas tu duduk dan tunggu sahaja Yong Tau Foo kita sampai di meja kita. Dah habis makan & nak balik, baru bayar. (Ceh semua orang tau SOP Yong Tau Foo ni. poyo jea nak explain.ahaks)
Yong Tau Foo yang akan dapat dituang dengan sos hitam (manis) & sos merah (pedas) yang pekat. Atas sekali ditabur dengan kacang hancur. Rasanya memang terbaik sebab sedap sangat.

Lepas ni kalau nak makan lagi Yong Tau Foo di food court belakang bomba, boleh try gerai lain pulak. Boleh buat perbandingan rasa. Mana yang lebih sedap, itulah gerai Yong Tau Foo yang terbaik. Hehe. Kalau ada di Taiping & nak makan Yong Tau Foo Bomba Taiping, set Yong Tau Foo Bomba Taiping pada waze untuk first timer. Ikut sahaja waze, confirm akan sampai.