Tips Order Makanan untuk Group Yang Besar

Kes di atas is actually happen to one of my relatives. Sebelum news ni keluar dalam Harian Metro, dah jadi viral di Facebook. Semasa my relative post  photo bil yang mahal di FB, pada mulanya saya pun terkejut jugak. Restorannya tak adala dikenali sangat pun, tapi bilnya hampir mencecah RM1k. Special sangat ke menunya. Tapi relative saya ni feedback  masakannya tak adala sedap..Banyak berlebih pulak tu. 

Then, saya tengok balik gambar makanan (also post in FB) & tengok balik bil, saya rasa bil tu adalah betul. Sebabnya, order banyak jenis lauk & portion kesemua lauk yang di order adalah banyak. Makanan banyak berlebih, so kemungkinan sebab tak sedap, kemungkinan jugak portion makanan melebihi capacity(perut).

Nak order banyak jenis lauk untuk group yang besar ada caranya. Kita tak boleh lagi order lauk ikut bilangan kepala. Kena tahu lauknya dimasak untuk satu orang makan, portionnya agak banyak & hampir boleh mengenyangkan kita. Sebagai contoh dua orang nak makan masak ayam paprik & tomyam campur di restoran. Kena order kedua-dua lauk untuk satu orang makan. Tak boleh order kedua-dua lauk untuk dua orang makan.  Sebabnya  if order untuk dua orang makan, portion nya akan jadi empat orang makan. 

Macam kes yang ni, setiap meja disediakan dengan satu set lauk yang untuk 3 orang makan. Total meja adalah lima.  So, saya tak nampak something wrong pada bil yang seperti ditunjuk pada atas. Harga-harga lauk pun semuanya harga standard restoran. Maybe they just confuse plus shock with this bill.

Yang menjadi something wrong pada saya adalah perlu ke pengusaha restoran menyatakan ketidakpuasan hati or luahan perasaan pada Harian Metro.  Dia boleh explain dengan jumpa face to face or through phone call pada customer dia. Customer dia just confuse sahaja atau misunderstand. Then satu lagi yang buat saya piss off, dia cakap benda yang salah. Dia menyatakan bil yang mahal ni disebabkan oleh 25 orang makan. Siap jadi headline kot. Dah terang-terangan kat bil tertera 15 orang makan (3pax x 5 tables=15pax). Nak defend diri tapi putar belit fakta. Dia sebagai pengusaha restorang sepatutnya kena jaga reputasi businessnya. Tak perlu buat publisiti sebegini.

Ok, saya cakap semua just to express my opinion only. Saya tak menyebelahi mana-mana pihak, neither my relative nor the restaurant owner.

Before i end my entry,  just nak kongsi tips order makanan(especially lauk-pauk) di restoran untuk group yang besar, 

1. Again I repeat, lauknya dimasak untuk satu orang makan portion nya agak banyak & hampir boleh mengenyangkan kita. Nak makan > 1 jenis lauk untuk >1pax, jangan order setiap lauk ikut bilangan pax. Caranya ialah:

      a. dua jenis lauk for 2 pax: just order satu orang makan untuk setiap lauk.

      b. If >2 lauk for 3-5 pax,  each lauk order untuk  (total of pax-(1/2)) orang makan

      c. If >2lauk for 6-10 pax,  each lauk order untuk (total of pax-(2/3)) orang makan

      d. If >2 lauk for >10 pax, each lauk order untuk (total of pax-(3/4)) orang makan

      c. Untuk children, kalau boleh jangan dikira masuk dalam total of pax. Melainkan budak tu,  seleranya tersangat bagus.               

2. Makan seafood, also ada caranya. Kalau nak order contohnya udang masak tepung & nak makan sampai puas hati, order 1-1.5kg untuk 8 orang makan. Kalau nak makan kedua-dua sotong & udang, just order 1kg untuk setiap satu. Untuk >2, contohnya udang+sotong+pepahat, order 0,5-0,7kg untuk setiap satu.

3. Ketam. Saya tak idea cara nak order ketam. Saya tak pernah order ketam kalau makan di restoran seafood. Saya pernah dapat tips dari someone. Kalau taknak terkejut beruk bila dapat bil lepas makan seafood, avoid order ketam. 

Kepada yang jenis tak kisah spend duit banyak & suka tapau kalau lauk tak habis, tak payahla ikut formula ni. Orderla banyak mana pun. Nak order ketam ke, lobster ke, ikut sukala. Tips ini just untuk siapa-siapa yang tak nak rasa tak puas hati bila makanan  banyak berlebih ditambah pulak dengan bil yang mencarak mahalnya.